Découvrez l’épicerie fine Maison Brémond 1830 aux Nouvelles Galeries !
L’épicerie fine qui vous propose le meilleur de la Provence et de la Méditerranée. Fière de ses valeurs et de ses engagements, la maison travaille aux côtés d’artisans producteurs rigoureusement sélectionnés par la qualité, la traçabilité et l’authenticité de leurs savoir-faire.
SHOUKÂ
De quoi vous mettre l’eau chaude à la bouche.
Concept « bean-to-cup » (du grain à la tasse) pour le café et « bean-to-bar » (de la fève à la tablette) pour le chocolat, on l’aura compris, en sus de l’authenticité et de la transparence, la raison d’être de Shoukâ, c’est le goût. En témoignent ses cafés – responsables, en grains et moulus – aux sublimes origines (Colombie, Rwanda…) et torréfiés artisanalement dans sa manufacture de Chamonix, mais également ses chocolats d’exception – racines ensoleillées et conception locale – et sa sélection de thés – noirs, blancs, verts, rooibos– et infusions exclusivement bio.
Retrouvez au 1er étage le Bistrot Vincent, un restaurant bistronomique du chef étoilée Vincent Favre Felix qui propose une cuisine française de grande qualité autour des producteurs locaux triés sur le volet.
Dirigé par le chef Yannick Ferrero, le chef étonne continuellement nos papilles avec sa ligne directrice « Bon manger et bien manger ». Des recettes traditionnelles qui vous transporte dans une autre dimension.
BIOFRAIS _Le Bio Marché. L’indépendante et locale BioFrais a été fondée par une famille d’anciens producteurs de fruits et légumes bio. Avec plus de 20 000 références majoritairement sourcées chez des producteurs régionaux …
