Depuis 2017, Bao Canteen poursuit une obsession délicieuse : faire découvrir au monde entier un trésor de la street-food taïwanaise, le gua bao.
Un petit sandwich vapeur, moelleux comme un nuage, qui renferme un monde de saveurs, entre douceur, caractère et pur bonheur à chaque bouchée.
Derrière ce concept audacieux, une équipe passionnée menée par Xavier Marionneau, chef exécutif au parcours étoilé (jusqu’à 3 étoiles, rien que ça !). Il signe des garnitures inspirées de l’Asie, relevées d’un twist européen, pour une expérience à la fois raffinée et réconfortante.
Chaque bao devient un voyage : un équilibre parfait entre tradition et modernité, entre la rue de Taipei et la gourmandise à la française.
Et parce que chez Bao Canteen on ne fait rien à moitié, l’adresse cache aussi une surprise : une salle de karaoké privatisable. À savourer, à chanter, à partager. Bref, à vivre pleinement.
Prochainement aux Nouvelles Galeries Annecy
Préparez-vous à fondre pour le moelleux du bao et à succomber à son charme.
Bao Canteen arrive bientôt aux Nouvelles Galeries Annecy… et ça promet d’être inoubliable.
